Hibimara
Drink med japanska förtecken, skapad av Bar Manager John Chen hos Ikibana restaurang i Barcelona.
Hej och välkommen till Chokladhuset i Limhamns receptblogg! Här publicerar vi recept med förslag på hur du kan använda produkterna i vårt sortiment. Det finns allt från goda drinkar att bjuda på, trevliga desserter och roliga variationer på praliner. Längst ner i recepten hittar du vilka relaterade produkter som behövs. Vi är glada över att få visa upp recept både från våra leverantörer och från proffsbagare som vi jobbar med! Till exempel har både Martin Morand och Jonas Nilsson, våra Cluizel-ambassadörer bidragit med några av sina bästa recept på praliner. Är du intresserad av att utveckla din pralinkunskap ytterligare kan du läsa under Utbildning för att hitta tips samt information om våra pralinkurser.
Yuzu
Soppa med vit persika & yuzu
En fräsch och nytänkande dessert från Ponthier!
Asian Style
Recept av Jonas Nilsson: "Idéen till denna pralin fick jag när jag var på kurs med konditorn Jordi Puigvert, där vi gjorde en petit four med just dessa smaker". Receptet ger ca 64 praliner á 13 gram.
Chokladsoppa med churros
Recept av Jonas Nilsson: "Choklad, kokos, tropiska smaker, churros och vanilj. När vintermörkret kommer är det helt underbart att få en blandning av varmt och kallt, i en dessert!".
Visar 1–4 av 4 resultat