Alla våra chokladskal kommer från Cluizel, som är kända för att erbjuda de allra tunnaste chokladskalen på marknaden. Chokladen i skalen består av högkvalitativa Kayambe Noir 72%, Kayambe Lait 45% eller Elianza Ivoire. Resultatet blir spröda, smakrika skal med ett behagligt tuggmotstånd för praliner och desserter. Chokladskalen innehåller ingen sojalecitin och är garanterat GMO-fria.
-
Tryffelkulor ljus
Runt tryffelskal av mjölkchoklad från Weibler med måtten L25,5 x B25,5 x H22 mm
11101-0
895 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Tryffelkulor mörk
Runt tryffelskal av mörk choklad från Weibler med måtten L25,5 x B25,5 x H22 mm
11102-0
895 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Tryffelkulor vit
Runt tryffelskal av vit choklad från Weibler med måtten L25,5 x B25,5 x H22 mm
11100-0
895 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rund Mörk (XS)
Runt lågt pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten Ø27 x H11 mm
23020
829 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rund Ljus (XS)
Runt lågt pralinskal av mjölkchoklad från Cluizel med måtten Ø27 x H11 mm
23022
829 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rund Vit (XS)
Runt lågt pralinskal av vit choklad från Cluizel med måtten Ø27 x H11
23025
829 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Oval Mörk (XS)
Ovalt lågt pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L32 x B19 x H13
23045
918 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rektangel Mörk (XS)
Rektangulärt lågt pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L30 x B16 x H13 mm
23065
918 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Kvadrat Mörk (XS)
Fyrkantigt lågt pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L24x B24 x H11 mm
23000
829 kr / st- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Hjärta Mörk (XS)
Hjärtformat pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L27 x B27 x H13 mm i förpackning om 384 st
23004
952 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rund Mörk (S)
Runt högt pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten Ø27 x H18 mm
23030
840 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rund Ljus (S)
Runt högt pralinskal av mjölkchoklad från Cluizel med måtten Ø27 x H18 mm
23032
840 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rund Taggig Mörk (S)
Runt högt taggigt mörkt pralinskal från Cluizel med måtten Ø25 x H20 mm
23095
840 kr / fp- Lagerstatus
- Ej tillgänglig styckvis
-
Rund Taggig Ljus (S)
Runt högt taggigt pralinskal av mjölkchoklad från Cluizel med måtten Ø25 x H20 mm
23096
840 kr / fp- Lagerstatus
- Ej tillgänglig styckvis
-
Rund Taggig Vit (S)
Runt högt taggigt pralinskal av vit choklad från Cluizel med måtten Ø25 x H20 mm
23097
840 kr / fp- Lagerstatus
- Ej tillgänglig styckvis
-
Droppe Mörk (M)
Mörkt chokladskal i form av en droppe från Cluizel med måtten L75 x B45 x H35 mm
23165
358 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Droppe Vit (M)
Vitt chokladskal i form av en droppe från Cluizel med måtten L75 x B45 x H35 mm
23167
358 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rektangel Mörk (M)
Rektangulärt chokladskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L60 x B20 x H25 mm
23220
762 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Kon Mörk (M)
Konformat mörkt chokladskal för desserter från Cluizel med måtten Ø TOP45/ Ø B17 x H65 mm
23115
314 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Kub Mörk (M)
Kubformat mörkt chokladskal för desserter från Cluizel med måtten L41 x B41 x H41 mm
23130
482 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Halvsfär Mörk (M)
Sfäriskt tudelat dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måttet Ø50 mm
21070
325 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rund mörk (M)
Lågt dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måtten Ø40 x H15 mm
23098
818 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rund vit (M)
Lågt runt dessertskal av vit choklad från Cluizel med måtten Ø40 x H15 mm
23100
818 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rektangel Mörk (M)
Rektangulärt dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L60 x B20 x H15 mm
23502
773 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rektangel Mörk (M)
Rektangulärt dessertskal av mörk choklad
23502-1
10 kr / st- Lagerstatus
- 🔴 Ej tillgänglig
-
Rund Mörk (L)
Lågt runt dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måtten Ø60 x H15 mm
23470
627 kr / st- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rund Vit (L)
Lågt runt dessertskal av vit choklad från Cluizel med måtten Ø60 x H15 mm
23474
627 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Rektangel Vit (L)
Rektangulärt dessertskal av vit choklad från Cluizel med måtten L120 x B25 x H15 mm i förpackning om 84 st
23233
717 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rektangel Mörk (L)
Rektangulärt dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L120 x B25 x H15
23230
717 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Drop Mörk (L)
Droppformat dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L100 x B50 x H35 mm
23200
493 kr / fp- Lagerstatus
- Ej tillgänglig styckvis
-
Halvsfär Mörk (L)
Sfäriskt tudelat dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måttet Ø70 mm
23480
358 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Halvsfär Ljus (L)
Sfäriskt tudelat dessertskal av mjölkchoklad från Cluizel med måttet Ø70 mm
23484
358 kr / fp- Lagerstatus
- 🟢 I lager
-
Halvsfär Vit (L)
Sfäriskt tudelat dessertskal av vit choklad från Cluizel med måttet Ø70 mm
23486
13 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rund Mörk (L)
Runt högt pralinskal av mörk choklad från Cluizel med måtten Ø60 x H35 mm
23460
616 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rund Ljus (L)
Runt högt pralinskal av mjölkchoklad från Cluizel med måtten Ø60 x H35 mm
23465
616 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rektangel Mörk (XL)
Stort rektangulärt dessertskal av mörk choklad från Cluizel med måtten L120 x B25 x H30 mm
23430
538 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
-
Rektangel Ljus (XL)
Stort rektangulärt dessertskal av mjölkchoklad från Cluizel med måtten L120 x B25 x H30 mm
23432
538 kr / fp- Lagerstatus
- 🟡 Beställningsvara
Tunna chokladskal
De större chokladskalen är perfekta att fylla med färsk frukt, mousse eller praliné för att snabbt skapa en färdig dessert. Dessa tunna chokladskal är idealiska för banketter, catering eller i konditoridisken. De mindre skalen är också mycket användbara som en bas till petit fours eller praliner. De allra minsta chokladskalen i storlek XS är lägst i höjd och är en utmärkt stomme om man snabbt och smidigt vill tillverka chokladöverdragna praliner utan det tidsödande momentet med att gjuta egna skal. Fyll skalen med en härlig ganache eller varför inte använda Cluizels pralinéer för en extra touch av kvalitet.
Hållbar och spårbar chokladproduktion
Cluizel är en föregångare när det gäller att säkerställa hållbar och spårbar chokladproduktion. De arbetar hårt för att minimera sin miljöpåverkan genom att använda förnybar energi och återvinning. Dessutom följer de strikta riktlinjer för social och etisk ansvarstagande genom hela produktionskedjan. Detta innebär att du kan njuta av deras produkter med vetskapen om att du stödjer en hållbar och rättvis produktion av choklad. Så oavsett om du är en professionell kock eller bara vill ha det bästa när det gäller chokladskal, är Cluizels tunna chokladskal ett utmärkt val.
Brynt smör & hasselnöt
Ni har väll inte missat detta receptet för praliner med brynt smör och hasselnöt. Det finns flera anledningar till varför brynt smör och hasselnötter är en bra kombination. För det första är kombinationen av smör och nötter en väl beprövad smakkombination som är mycket populär, så man kan vara säker på att den blir uppskattad. Receptet i sig är även relativt enkelt att tillaga, det kräver inte många ingredienser.