Niederegger

Niederegger grundades av konditorn Johann Georg Niederegger 1806. Han var ansvarig för företagets uppgång till berömmelse och det världsomspännande rykte som Niederegger marsipan har än i dag.

Marsipanälskare världen över reser till ursprungsstaden Lübeck i norra Tyskland bara för att få besöka Niedereggers café och museum, som har kommit att bli populära turistmål! Där serveras marsipan i alla dess slag: alltifrån klassiskt marsipanbröd till kaffe med marsipansmak och marsipanglass. På ovanvåningen finns museet där besökaren kan lära sig mer om hantverket och hur det har utvecklats genom tiderna. Traditionellt tillverkad marsipan av högsta kvalité

Deras magiska marsipan utmärker sig med en autentisk mandelsmak, tack vare att de använder upp till 70% spanska mandlar. De vanliga är att ha cirka 30% mandlar och resten tillsatt socker, vilket minskar den klassiska bitterheten från mandlarna som kännetecknar marsipanens goda smak. Niederegger är även noga med att tillverka marsipanen på traditionellt vis, genom att rosta nötterna i traditionella kopparkittlar så som man gjorde på den gamla goda tiden. Produktionen kontrolleras av konfektyrmästare dagligen, för att garantera jämn och hög kvalité!

Chokladöverdragen 

Niedereggers mest klassiska produkt är marsipanbröd överdragna med mjölkchoklad, men idag erbjuder de ett brett sortiment av lekfulla marsipansmaker, nougat, tryffel och annan konfektyr. På så sätt har Niederegger en passande produkt för alla tillfällen!

Advenstkalender med marsipan

Till den som älskar marsipan är en kalender från Niederegger den perfekta julkalendern. Niederegger är den enda marsipantillverkaren i Lübeck som fortfarande producerar sin marsipan från grunden. Den innehåller mindre socker än många andra marsipaner plus en hemlig ingrediens. Missa inte Niedereggers Rolls Royce- ask innehållande marsipanbitar med chokladöverdrag i 10 olika läckra smaker som Espresso, Mjölkchoklad, Plommon, Mörk choklad, Apelsin, Ananas, Romkrokant, Mirabelle-konjak och Äppel-calvados.