South of My Island
Recept på alkoholfri drink med Ponthiers fruktpuréer, skapat av barchef Mattias Giroud.
Du behöver:
- 6,5 cl PONTHIER mangopuré
- 6,5 cl PONTHIER ananaspuré
- 3,5 cl PONTHIER passionsfrukt puré
- 2 cl PONTHIER citronpuré
- 1 cl Falernum Isbitar
Dekoration: färsk mango, ananas blad, torkade hallon.
Blanda alla ingredienser i en shaker, skaka och sila dubbelt, häll sedan upp i glas fyllt med isbitar. Dekorera med en kvarts färsk mango, ananasbladen och torkade hallon.