Butiken

Pralin Passion

Syrlig passionsfrukt och söt choklad! Recept av Mimmi Johansson, Chocolaterie Hovby no 9 i Lund.

Du behöver

Gör så här

Värm passionsfrukten tillsammans med sockret. Slå den heta blandningen över chokladen och blanda till sist ner det rumsvarma smöret.

Slå i ramverk för skurna ganascher. Alternativt gjut i skal av mörk choklad. Locka med mörk choklad.