Chokladmousse med kaksmulor
Enkelt recept på en len mjölkchokladmousse med knapriga kaksmulor.
Recept skapat av Cluizel.
Receptet ger ca 4-6 portioner beroende på hur stora du gör portionerna.
Svårighetsgrad: Amatör
Ingredienser
- 9 st äggvitor
- 50 g socker
- 300 g smält Mjölkchokladkaka eller Vanuari 39%
- 3 st cookies - välj dina favoriter
Gör så här
- Vispa äggvitorna med en elvisp (annars kommer det att ta timmar för hand), och när du har styva toppar, tillsätt sockret.
- Krossa kakorna och blanda dem i smeten.
- Tillsätt sakta den smälta chokladen och vispa allt tills du får en fin krämig mousse.
- Kyl i två timmar och servera.
Köksprodukter som används:
- Matvåg
- Skål
- Elvisp
- Kastrull
