Mörk chokladpudding
Prova att göra din egna chokladpudding med mörk choklad från Cluizel.
Recept skapat av Cluizel.
Receptet ger 1-2 portioner
Svårighetsgrad: Amatör
Ingredienser
- 125 gram strösocker
- 2 msk majsstärkelse
- ¼ tsk salt
- 250 g mjölk
- 30 g hackad Chokladkaka 99%
- 2 st äggulor
- 2 msk smör
- 2 tsk vaniljextrakt
Gör så här
- Blanda socker, majsstärkelse och salt i en medelstor kastrull på medelvärme.
- Rör ner mjölk och choklad.
- Koka under konstant omrörning tills chokladen smält och blandningen tjocknar.
- Ta av från värmen och rör ner äggulor.
- Återgå till värmen och koka ytterligare 2 minuter.
- Ta av från värmen och rör ner smör och vanilj.
- Kyl ner innan servering.
Köksprodukter som används:
- Medelstor kastrull
- Slev
- Matvåg
