Julkakor
Baka godaste julkakorna med fin, mörk Kayambechoklad från Cluizel.
Recept skapat av Cluizel.
Receptet ger minst 20 kakor. Beroende på hur stora du gör dem.
Svårighetsgrad: Amatör
Ingredienser
- 2 st ägg
- 200 g brunt socker
- 140 g socker
- 440 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 nypor salt
- 150 g smör
- 200 g 72% Mörk Kayambe
Gör så här
- I en skål, blanda ägg, brunt socker och socker tillsammans och vispa tills det blir skummigt.
- Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och sedan mjukt smör och Kayambe. Rör om väl.
- Gör en rulle med 5 cm i diameter och låt den stå i kylskåpet i några timmar.
- Skär 3,5 cm skivor från den stelnade rullen, lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper och platta till dem.
- Grädda i ugnen vid 180°C i ungefär 10 minuter.
Tips
Kaksmeten kan frysas och gräddas vid behov.
Köksprodukter som används:
- Matvåg
- Skål
- Slev
- Skärbräda
- Kniv
- Bakplåtspapper
- Bakplåt
