Kayambe 72% • 3kg

Lösvikt: 3 kg

Couverturechoklad 72%, en len och rund choklad stark och aromatisk smak. Minichokladdroppar (1/4 gram ) som är lättare att mäta upp och smälta än traditionella kakor. 

• Idealisk till:  Överdrag l Mousse l Glass l Kakor l Glasyr
• Smaktoner:  Lakrits l Röda bär l Intensiv, aningen bitter
• Kakao 72% l Fett 42% l Socker 27%

Manufacture Cluizel är en av få Cacaofeviers i världen, d.v.s. en av de få företag som omvandlar kakaobönor till färdig choklad ("from bean to bar"). En del av Cluizels speciella koncept innebär att upprätthålla en stark relation till välrenommerade kakaoodlare i hållbar fair trade anda.

Sedan 1997, har Cluizel utvecklat ett unikt sortiment av halvfabrikat med över 300 produkter. Numera har Cluizel ett komplett och varierat utbud av couverturechoklad som erbjuder berömda smaker och uppfyller ett stort kvalitetsengagemang. Därav finns stämpeln "Noble Ingredients" på produkterna. Ett rigoröst urval av bönor gör det möjligt att garantera största möjliga spårning av kakaon.  

Garantin "Noble Ingredients" innebär att chokladen innehåller:

• Rent kakaosmör
• Äkta Bourbon vaniljstänger 
• Socker

Dessutom är chokladen garanterat utan soja och konstgjorda smakämnen.

Ingredienser & näringsvärden

Ingredienser: kakao, socker, kakaosmör, bourbon-vaniljstång.  Kan innehålla spår av mjölk, nötter och gluten.

Näringsvärde per 100 g: Energi 2400,55 kJ/574,29 kcal, fett 43,42 g, varav mättat fett 26,92 g, kolhydrater 42,47 g, varav socker 27,18 g, protein 7,84 g, salt 0,02 g.