5 cl PONTHIER mangopuré
6 cl espresso
15 cl mjölk, ångad
Dekorera med flytande karamellsirap på toppen.
Häll mangopurén i botten på ett glas. Häll espresson i en mugg. Ånga mjölken till 65°C. Häll den ångade mjölken i glaset och rör försiktigt ner espresson. Rita ett mönster i mjölken på toppen, med karamellsirapen. Servera.