Pektin X58
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Pektin X58
Beskrivning
Pektinpulver
Pektin X58 är en specialform av pektin, en naturlig förening som finns i vissa frukter, såsom äpplen och citrusfrukter. Detta specifika tillskott av pektin används inom livsmedelsindustrin som ett värdefullt förtjockningsmedel och gelbildande medel.
Soc Chef
Soc Chef är ett spanskt, oberoende familjeägt företag med en meritlista som sträcker sig över mer än 20 år. De är baserade i provinsen Lérida i Katalonien, ett område känt för sina fruktodlingar.
Innehåll
Ingredienser: Pektin E440, natriumdifosfat E450, dextros, kalciumfosfat E341.
Näringsvärde per 100g: energi: 251 kJ / 60 kcal, fett: 0g, varav mättat: 0g, kolhydrater: 65g, varav sockerarter: 14g, fiber: 52g, protein: 2g, salt: 13,5g
Användning
Pektin används till mejeriprodukter, choklad och glasyrer.
Användning: Koka upp för att aktivera. Reagerar med lågt innehåll av socker.
Teknisk input: Alternativ till stärkelse i mejeriprodukter, choklad och glasyrer.
Rekommenderad dosering: 2 g till 8 g per liter