Agar Agar
Framställt av rödalger som ger ett alternativ till animaliskt gelatin
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Agar Agar
Framställt av rödalger som ger ett alternativ till animaliskt gelatin
Ursprung: Röda alger.
2 g till 10 g per liter. Ju högre dos, desto fastare blir texturen
Funktion: Gelning börjar från 43ºC.
Koka upp för att aktivera processen.
Användning : Kall upplösning i produkten du vill gela, låt sedan koka upp.
Behvöer vila lite för att slutföra gelningsprocessen.