Madagaskar Bourbon

Beskrivning

Förgyll bakverken, tårtan, glassen eller crème brûléen med äkta ekologiskt certifierad vaniljstång Bourbon från Madagaskar. Rik på smak och med en fruktig arom av allra finaste kvalité - Grade A, Black Gourmet.

Vanilj är en ört ursprungligen härstammande från Mexico och klättrar utefter trädstammar, ofta flera meter upp från marken. Inte sällan dör stjälken som är rotad i marken, men övre delen av växten lever då vidare på trädstammarna och får vatten och näring genom dess luftrötter/fäströtter. 

Den väldoftande och goda smaken kommer från ämnet vanillin som bildas då glykosider vanligt förekommande i frukten sönderdelas då dessa doppas i hett vatten.

Vår vanilj handlas under Sustainable Vanilla Initiative som syftar till att förbättra vaniljböndernas försörjning och odlingskunskaper samt till att försäkra ett långsiktigt stabilt utbud av högkvalitativ naturlig vanilj. 

Cirka 25 st i 125 g-förpackningen och dubbelt så många i 250 -förpackningen.

Innehåll

Ingredienser: Vaniljstång (100%)

Näringsvärde per 100g: 

Användning

Hur mycket vaniljstänger behövs? Föreslagen dosering är 1-6 vaniljstänger per liter.

Förvaras svalt och i skydd från direkt solljus. Vaniljstängerna levereras vakuumförpackad för bästa möjliga hållbarhet. 

Vill du ha inspiration till hur du kan använda vaniljstång? Här hittar du en samling med alla våra recept som innehåller vanilj!