Kayambe 36%

Beskrivning

Kayambe 36 % pastiller

Idealisk till: Chokladkakor l Ganache l Mousse l Glass l Överdrag
Smaktoner:  Smörkaka l Vaniljkräm l Lätt ton av kola
Kakao 36% l Fett 44% l Socker 37%

Kayambe 36% är en exceptionell, vit choklad som kombinerar fin krämighet med fräscha toner av kakao och len mjölkchoklad. Den har en intensiv smak av helmjölk med subtila karamelltoner vilket ger en sötma lämplig för bär och lätta kreationer. Den innehåller minst socker av Cluizels vita choklader. Utformad som minidroppar (1/4 gram), lättare att mäta upp och smälta. Perfekt för att baka in som chokladbitar i kakor eller för att dekorera muffins.

Cluizel

En del av Cluizels speciella koncept innebär att upprätthålla en stark relation till välrenommerade kakaoodlare i hållbar fair trade anda. Sedan 1997 har Cluizel utvecklat ett unikt sortiment av halvfabrikat och har numera ett komplett och varierat utbud av couverturechoklad som erbjuder berömda smaker och uppfyller ett stort kvalitetsengagemang. Därav finns stämpeln "Noble Ingredients" på produkterna. Dessutom är chokladen garanterat utan sojalecitin och konstgjorda smakämnen.

Innehåll

Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakao, emulgeringsmedel (rapslecitin), bourbonvaniljstång.
Kan innehålla spår av nötter och gluten.

Näringsvärde per 100 g: 2459,01 kJ/588,28 kcal, fett 41 g, varav mättat fett 25,23 g, kolhydrater 48,36 g, varav socker 45,29 g, protein 7,23 g, salt 0,22 g.

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.