Bourbon vaniljpaste 1kg
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Bourbon vaniljpaste 1kg
Beskrivning
Förgyll bakverken, tårtan, glassen eller crème brûléen med Bourbon vaniljpaste från Madagaskar.
Vanilj är en ört ursprungligen härstammande från Mexico och klättrar utefter trädstammar, ofta flera meter upp från marken. Inte sällan dör stjälken som är rotad i marken, men övre delen av växten lever då vidare på trädstammarna och får vatten och näring genom dess luftrötter/fäströtter.
Den väldoftande och goda smaken kommer från ämnet vanillin som bildas då glykosider vanligt förekommande i frukten sönderdelas då dessa doppas i hett vatten.
Vår vanilj handlas under Sustainable Vanilla Initiative som syftar till att förbättra vaniljböndernas försörjning och odlingskunskaper samt till att försäkra ett långsiktigt stabilt utbud av högkvalitativ naturlig vanilj.
Dosering: cirka 20g / kg
Innehåll
Ingredienser: agavesirap, vatten, bourbonvaniljkoncentrat, förbrukade vaniljstång, tillsats: förtjockningsmedel (tragantgummi).
Näringsvärde per 100g: energi: 1169 kJ / 275 kcal, protein: 0,17g, kolhydrater: 67,59g, varav sockerarter: 67,19g, fett: 0,17g, varav mättat fett: 0,005g, fiber: 1,37g, sodium: 0,01mg, salt: 0,003g.