Nougatkaka - Exotisk Frukt

Beskrivning

Mjuk italiensk nougatkaka med exotisk frukt

Den här nougatbaren tillverkas av Quaranta i Italien enligt originalreceptet från 1925 – degen tillagas varm i nougatformen och knådas för hand för att bevara sin sega, mjuka konsistens. Degen är berikad med rostade mandlar och hasselnötter samt utvalda, konserveringsfria exotiska frukter som placeras och dekoreras för hand.

Resultatet är en fruktig och nötig nougatkaka där frukternas naturliga smak och karaktär bevaras genom hela processen.

Innehåll

Ingredienser: socker, torkad och sötad exotisk frukt 26 % (frukt i varierande proportioner 53 %: körsbär, ananas, papaya), socker, glukos-fruktossirap, koncentrerad frukt- och grönsaksjuice (röd potatis, röd radicchio, körsbär, äpple), surhetsreglerande medel: citronsyra, glukossirap, honung, mandlar, hasselnötter, majsstärkelse, äggvita, rån (potatisstärkelse, vatten), aromer. Kan innehålla spår av andra trädnötter, jordnötter, mjölk, soja och sesamfrön.

Näringsvärde per 100 g: energi 1856 kJ/440 kcal, fett 11 g, varav mättade fettsyror 1 g, kolhydrater 81 g, varav sockerarter 61 g, protein 4,3 g, salt 0,10 g.

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.