Infini 99% • 3 kg

Beskrivning

Lösvikt: 3 kg

Mörk mjölkchoklad med 99% kakaohalt.

• Idealisk till: Glassl Chokladkaka l Ganache l Matlagning
• Smaktoner: Intensiv kakaoböna, rostat kaffe, rosenträ
• Kakao 99% l Fett 55% l Socker 1%

Manufacture Cluizel är en av få Cacaofeviers i världen, d.v.s. en av de få företag som omvandlar kakaobönor till färdig choklad ("from bean to bar"). En del av Cluizels speciella koncept innebär att upprätthålla en stark relation till välrenommerade kakaoodlare i hållbar fair trade anda.

Sedan 1997, har Cluizel utvecklat ett unikt sortiment av halvfabrikat med över 300 produkter. Numera har Cluizel ett komplett och varierat utbud av couverturechoklad som erbjuder berömda smaker och uppfyller ett stort kvalitetsengagemang. Därav finns stämpeln "Noble Ingredients" på produkterna. Ett rigoröst urval av bönor gör det möjligt att garantera största möjliga spårning av kakaon.   Garantin "Noble Ingredients" innebär att chokladen innehåller:

• Rent kakaosmör
• Äkta Bourbon vaniljstänger 
• Socker

Dessutom är chokladen garanterat utan soja och konstgjorda smakämnen.

Innehåll

Energivärde per 100 g: 2546,77 kj / 609,27 kcal - Fett: 54,82 g varav mättade fettsyror 33,99 g - Kolhydrater: 23,83 g varav socker 0,8 g - Proteiner: 11,86 g - Salt: 0,02 g

Näringsvärde per 100 g: Energi 2546,65 kJ/609,25 kcal, fett 54,82 g, varav mättat fett 33,99 g, kolhydrater 23,83 g, varav socker 0,8 g, protein 11,86 g, salt 0,02 g.