Chokladkaka Vit

Beskrivning

Vit chokladkaka

En klassiker bland vit choklad! Med inslag av färsk mjölk och söt vanilj har chokladkakan Kayambe Grand Ivoire en unikt len och rund smak, den fungerar perfekt i bakning och passar bra med syrligare smaker, så som citron eller hallon. 

Cluizel

Franska Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har man vunnit många internationella priser.

Prisbelönt choklad

Michel Cluizels choklad har uppmärksammats i flera av världens mest ansedda chokladtävlingar. Här kan du läsa mer om vad utmärkelserna står för.

Academy of Chocolate
Academy of Chocolate grundades i London 2005. Organisationen har flera mål, men det viktigaste är att uppmuntra chokladtillverkare att bygga långsiktiga relationer i en anda av hållbar och rättvis handel.

International Chocolate Awards
International Chocolate Awards är en oberoende tävling som belönar utmärkt hantverk inom fin choklad och de produkter som tillverkas av den. Som världens enda helt oberoende internationella tävling för fin choklad vill de stötta både företag som tillverkar fin choklad, chocolatiers, små företag och hantverkare som arbetar med fin choklad. Genom att hjälpa dessa marknader att växa och utvecklas vill de också stötta odlarna som producerar fin kakao. 

Great Taste
Great Taste arrangeras av Guild of Fine Food och är det erkända riktmärket för fin mat och dryck. Utmärkelsen har beskrivits som matvärldens “Oscarsgala”. Great Taste-märket är helt enkelt en symbol du kan lita på när du handlar mat och dryck hos din lokala kvalitetsbutik.

Innehåll

Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, rapslecitin, Bourbon vaniljstång. Kan innehålla spår av nötter, mjölk och gluten.

Energivärde per 100 g: 2452,5 kj / 586,72 kcal - Fett: 38,75 g varav mättade fettsyror 23,92 g - Kolhydrater: 54,61 g varav socker 54,46 g - Proteiner: 4,79 g - Salt: 0,18 g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.