Blodapelsinspuré

Beskrivning

Med varierande temperaturer och lång solexponering är det sicilianska klimatet perfekt för odling av den underbara blodapelsinen. Ponthier har valt en balanserad och smakrik sort som växer i Siciliens fertila jord som kommer från vulkaner. Där trivs blodapelsinträden som bäst! Bortsett från ett mer rödfläckigt skal så är utseendet lik en vanlig apelsin, men smaken är syrligare. 

Öppnad förpackning förvaras kyld (+2°C/+6°C) och används inom 12 dagar. 

Innehåll

Ingredienser: 100% blodapelsin, innehåller endast naturligt fruktsocker

Energivärde per 100 g: 34 kcal / 145 kj - Fett: 0 g varav mättade fettsyror 0 g - kolhydrater: 8 g varav socker 6,8 g - proteiner: 0,5 g - salt: 0 g

Användning

Öppnad förpackning förvaras kyld och används inom 12 dagar. Förvaras  +2°C/+6°C . 

Fruktpuréer är allsidiga och mångsidiga ingredienser som har en bred användning i köket. I bakning används de för att ge saftighet och smak till kakor, bröd, och muffins. De kan också vara en huvudingrediens i glass och sorbet, vilket ger både smak och en krämig textur.

I efterrätter fungerar fruktpuréer som en fyllning i pajer, tårtor och pannacotta och ger en intensiv fruktig smak. De kan också blandas med yoghurt eller användas för att göra hälsosamma och smakrika konserver som sylt eller marmelad.