Nougatkaka - Jordgubb

Beskrivning

Mjuk Nougatkaka med Jordgubbssmak

Mjuk nougatkaka gjord enligt originalreceptet från 1925, tillagad varm i nougatformen och knådad för hand för att bevara den sega, mjuka konsistensen. Degen är berikad med rostade mandlar och hasselnötter samt en mjuk jordgubbskräm från mästerkonditorer, och dekoreras för hand för att bevara jordgubbarnas naturliga karaktär.

Resultatet är en fruktig, krämig nougatkaka med en fin balans mellan sötma och äkta jordgubbssmak.

Innehåll

Ingredienser: socker, jordgubbskräm 15 % (socker, solrosolja, skummjölkspulver, jordgubbar 8,5 %, vasslepulver, laktos, kakaosmör, surhetsreglerande medel: citronsyra, jordgubbskärnor, koncentrerad juice (svart morot, citron, rädisa, morot), emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig arom, geleringsmedel: pektin), glukossirap, honung, mandlar, hasselnötter, majsstärkelse, frystorkade jordgubbar 2 %, äggvita, rån (potatisstärkelse, vatten), naturlig arom. Kan innehålla spår av andra trädnötter, jordnötter, soja och sesamfrön.

Näringsvärde per 100 g: energi 1916 kJ/455 kcal, fett 14 g, varav mättade fettsyror 2,1 g, kolhydrater 75 g, varav sockerarter 51 g, protein 5,8 g, salt 0,12 g.

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.