Grovmald Mandel / Hasselnöt Praliné

Gammaldags praliné 

Denna praliné är en mix av 50% mandel/hasselnöt och 50% socker. Det är en gammaldags praliné med rostade toner som sätter fokus på de knapriga nötterna och ger dina kreationer en unik smak och textur. Hos Cluizel tillverkas pralinéerna på traditionellt vis med hjälp av kopparkärl och stora malstenar. Detta gör att nötternas naturliga smaker bibehålls i högsta möjliga mån. 

• Grynighet: stor
• Textur: grov

Ingredienser: socker, mandel, hasselnötter, vattenfritt smör, rapslecitin

Näringsinnehåll per 100g: 2228.99 kJ, 533.25 kcal. Fett 31.78 g varav mättade fettsyror 15.53 g. Kolhydrater 54.82 g, varav socker 52.94 g. Protein 4.66 g. Salt 0.02 g. 

Gammaldags grovmalen mandel- och hasselnötspraliné är en härligt texturerad och smakrik ingrediens som kan användas på en mängd spännande sätt i köket. 

I bakning är denna pralinén en utmärkt tillsats för att ge smak och crunch till kakor, tårtor, muffins och brownies. För desserter är grovmalen mandel- och hasselnötspraliné ett underbart komplement, liksom i glass och konfekt.

Vill du ha inspiration till hur du kan använda mandel- & hasselnötspraliné? Här hittar du ett recept som innehåller mandel- & hasselnötspraliné!

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.