Sv. Michelsen

Sv. Michelsen gör kungligt god choklad - och de råkar även vara hovleverantör för praliner, stänger och gräddbullar till den danska kungafamiljen! Företaget grundades år 1933 av den unge konditorn Svend Erik Michelsen, som öppnade upp ett litet konditori i Østerbro (bilden till höger). Konditorit sålde både bakverk och handgjord choklad, som snabbt kom att bli väldigt populär!

Idag drivs företaget av den tredje generationen Michelsen och det finns över hela Danmark med en rad egna butiker. Deras sortiment har växt till ett brett utbud inom choklad, delikatess och vin. Vi är mycket stolta över att få representera Sv. Michelsen inför den svenska publiken!

Precis som så många andra varumärken vi har valt att representera så har Sv. Michelsen en passion för rättvisa förhållanden och etisk kakaoproduktion. All choklad som Sv. Michelsen använder i sina produkter handlas under Fairtrade Cocoa Program, vilket är en etisk certifiering. Fairtrade har som mål att hjälpa livsmedelsproducenter i utvecklingsländer att få bättre handelsvillkor samt att främja hållbarhet. Fairtrade arbetar för att gynna småskaliga odlare som hör till de mest utsatta grupperna och ge dem möjlighet att förbättra sina utkomstmöjligheter och nå full potential. Detta rör frågor som priser, arbetsförhållanden, rättvisa handelsvillkor för odlare och bättre inkomstmöjligheter. Vi tycker både Sv. Michelsen och Fairtrade Cacao Program gör ett lysande jobb! Samtliga ägg i Sv. Michelsens produkter kommer även från frigående höns och alla produkter i sortimentet är glutenfria. Helt enkelt god choklad för alla att äta med gott samvete!