Mandel / Hasselnöt Praliné
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Mandel / Hasselnöt Praliné
Beskrivning
Fyllig smak av mörk kola/karamell
Hos Cluizel tillverkas pralinéerna på traditionellt vis med hjälp av kopparkärl och stora malstenar. Detta gör att nötternas naturliga smaker bibehålls i högsta möjliga mån. Denna praliné är en mix av 60% mandel/hasselnöt och 40% socker, kokad till en fyllig smak av rostade nötter med rik arom. Extra populär hos glassmakare.
- Grynighet: medium
- Textur: mjuk
Innehåll
Ingredienser: socker, mandel, vattenfritt smör, rapslecitin
Näringsinnehåll/100g: 2419.63 kJ, 578.86 kcal. Fett 41.58 g varav mättade fettsyror 21.25 g. Kolhydrater 43.21 g, varav socker 41.11 g. Protein 5.28 g. Salt 0.03 g.
Användning
I bakning är detta en populärt ingrediens för att ge smak och textur till kakor, brownies, tårtor och konfekt.
För desserter är finmalen mandel- och hasselnötspraliné en passande ingrediens i glass, puddingar och chokladpraliner. Dess krämiga och nötiga smak kan förbättra såväl smak som textur i en mängd olika efterrätter.
Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.