Crème Brûlée

Beskrivning

Chokladpralin med Crème Brûlée

Crème Brûlée är en klassisk europeisk efterrätt med rika smaker av vaniljkräm och stelnat karamelliserat socker. Genom denna pralins smakupplevelse tas du snabbt till den där soliga uteserveringen vid Medelhavet. Cluizel har lyckats få fram ljuvliga smaker via en ganache av karamelliserat smör som täckts av ett skal av mörk choklad. 

Cluizel

Franska Cluizel är ett av de få större familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har man vunnit många internationella priser.

Innehåll

Ingredienser: kakaobönor, socker, vattenfritt smör, kakaosmör, helmjölk, glukossirap, grädde, stabiliseringsmedel (sorbitolsirap), emulgeringsmedel (rapslecitin), Bourbon-vaniljstång. Denna produkt kan innehålla spår av skalade nötter och gluten.

Näringsvärde per 100g: energi 2348 kJ / 562 kcal, fett 40,7 g, varav mättade fettsyror 25,8 g, kolhydrater 37,3 g, varav socker 33,0 g, protein 4,2 g, salt 0,02 g.

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.