Saltad Smörkola

Beskrivning

Chokladkaka med saltad smörkola

För oss på Chokladhuset i Limhamn representerar denna chokladkaka barndomsminnen. 45% kakaohaltig mjölkchoklad med smörkola och läcker saltkaramell är lika barnsligt gott för stora som små. Dessutom har denna chokladkaka tilldelats pris i prestigefyllda International Chocolate Awards World 2014.

Cluizel

Tillverkaren Cluizel arbetar med hållbar och spårbar kakaoproduktion. Vi delar Cluizels tanke om att choklad smakar extra gott när det kan ätas med gott samvete.

Prisbelönt choklad

Michel Cluizels choklad har uppmärksammats i flera av världens mest ansedda chokladtävlingar. Här kan du läsa mer om vad utmärkelserna står för.

Academy of Chocolate
Academy of Chocolate grundades i London 2005. Organisationen har flera mål, men det viktigaste är att uppmuntra chokladtillverkare att bygga långsiktiga relationer i en anda av hållbar och rättvis handel.

International Chocolate Awards
International Chocolate Awards är en oberoende tävling som belönar utmärkt hantverk inom fin choklad och de produkter som tillverkas av den. Som världens enda helt oberoende internationella tävling för fin choklad vill de stötta både företag som tillverkar fin choklad, chocolatiers, små företag och hantverkare som arbetar med fin choklad. Genom att hjälpa dessa marknader att växa och utvecklas vill de också stötta odlarna som producerar fin kakao. 

Great Taste
Great Taste arrangeras av Guild of Fine Food och är det erkända riktmärket för fin mat och dryck. Utmärkelsen har beskrivits som matvärldens “Oscarsgala”. Great Taste-märket är helt enkelt en symbol du kan lita på när du handlar mat och dryck hos din lokala kvalitetsbutik.

Innehåll

Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, bitar av karamell (socker, vattenfritt smör, helmjölkspulver, skummjölkspulver, salt) kakao, Bourbon vaniljstång. Kan innehålla spår av gluten och skalade nötter.

Energivärde per 100 g: 2370 kj / 567 kcal - Fett: 37 g varav mättade fettsyror 23 g - Kolhydrater: 50 g varav socker 48 g - Proteiner: 7 g - Salt: 0,24 g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.