White Yuzu 40%

Beskrivning

Vit chokladkaka med yuzu och kakaohalt 40%

White Yuzu 40% är en vit choklad som överraskar. Den är gjord på ekologiskt, naturligt kakaosmör från Ecuador – varmt och med tydliga kakaotoner, trots att det är en vit choklad. Till det kommer torkad yuzu-zest från Wakayama-prefekturen i Japan, som tillför en frisk, blommig citrusskärpa. Resultatet är en choklad som är både krämig och levande på samma gång.

Friis-Holm Chokolade

Friis-Holm Chokolade är ett danskt familjeföretag och ett av Nordens mest hyllade bean to bar-hus – det vill säga att de har full kontroll över hela tillverkningsprocessen, från kakaoböna till färdig chokladkaka. De använder noggrant utvalda råvaror, ekologiska ingredienser och inga onödiga tillsatser. Med andra ord: äkta hantverk. Deras choklader har vunnit ett flertal internationella utmärkelser, däribland guld vid World Chocolate Awards.

Innehåll

Ingredienser: Socker*, kakaosmör*, MJÖLKPULVER*, yuzu*. *Ekologisk. Minst 40% kakaohalt.

Energivärde per 100 g: 2476 kj / 591 kcal - Fett: 40 g varav mättade fettsyror 25 g - Kolhydrater: 32 g varav socker 28 g - Proteiner: 6 g - Salt: 0,01 g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus. 
Avnjuts med fördel i rumstemperatur. Bryt av en bit och låt den smälta långsamt i munnen för att uppleva hela smakregistre