Nicaliso Green Cinnamon 70%

Beskrivning

Mörk chokladkaka med kakaohalt 70%

Nicaliso Green Cinnamon 70% tillhör Friis-Holms serie av fyra choklader smaksatta med råvaror från Wakayama-prefekturen i Japan – en serie som även innefattar White Yuzu, O'Payo Milk Sansho Pepper och Medagla Soy. Den gröna kaneln är inte klassisk kanel utan ett japanskt lövkrydda som smakar precis som kanel men är mjukare och mer örtig i sin karaktär. Tillsammans med den mörka Nicaliso-kakaon från Nicaragua skapas en värmande, doftrik choklad med en elegant twist.

Friis-Holm Chokolade

Friis-Holm Chokolade är ett danskt familjeföretag och ett av Nordens mest hyllade bean to bar-hus – det vill säga att de har full kontroll över hela tillverkningsprocessen, från kakaoböna till färdig chokladkaka. De använder noggrant utvalda råvaror, ekologiska ingredienser och inga onödiga tillsatser. Med andra ord: äkta hantverk. Deras choklader har vunnit ett flertal internationella utmärkelser, däribland guld vid World Chocolate Awards.

Innehåll

Ingredienser: Kakaobönor, socker, kakaosmör. Kan innehålla spår av MJÖLK. Minst 70% kakaohalt.

Energivärde per 100 g: 2425 kj / 579 kcal - Fett: 36 g varav mättade fettsyror 12 g - Kolhydrater: 38 g varav socker 30 g - Proteiner: 7,5 g - Salt: 0,01 g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus. 
Avnjuts med fördel i rumstemperatur. Bryt av en bit och låt den smälta långsamt i munnen för att uppleva hela smakregistre