Glaze - Diaphane

Beskrivning

Transparent glasyr

Transparent glasyr med neutral smak från Cluizel. Lätt och smidig i konsistensen. Perfekt för både varma och kalla rätter, den kan användas ensam eller i kombination med fruktpuréer, choklad, praliné, gianduja och även till salta rätter.

Cluizel

Franska Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har man vunnit många internationella priser.

Innehåll

Ingredienser: glukossirap, vatten, socker, stabiliseringsmedel (agar, pektin och dinatriumdifosfat), citronsyra.
Kan innehålla spår av skalade nötter, mjölk, gluten

Näringsvärde per 100 g: Energi 1012,79  kJ/ 242,3 kcal, fett 0g, varav mättat fett 0 g, kolhydrater 60,45 g, varav socker 43,4 g, protein 0 g, salt 0,00 g.

Användning 

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.