Chuno Triple Turned 70%

Beskrivning

Mörk chokladkaka med kakaohalt 70%

Chuno Triple Turned 70% är en mörk choklad gjord på en ända typ av kakao – en renodlad och unik råvara från Nicaragua. Det som utmärker den är hur snabbt smaken löser upp sig: chokladen frigör sina smaker nästan omedelbart och har en välbalanserad syrlighet som aldrig känns skarp. Det gör den till ett utmärkt första steg in i Friis-Holms värld – tillgänglig och välkomnande, men med tydlig karaktär. Den som vill utforska vidare kan jämföra med syskonprodukten Chuno Double Turned, där samma kakao fermenterats på ett annorlunda sätt och ger ett betydligt mer komplext resultat.

Friis-Holm Chokolade

Friis-Holm Chokolade är ett danskt familjeföretag och ett av Nordens mest hyllade bean to bar-hus – det vill säga att de har full kontroll över hela tillverkningsprocessen, från kakaoböna till färdig chokladkaka. De använder noggrant utvalda råvaror, ekologiska ingredienser och inga onödiga tillsatser. Med andra ord: äkta hantverk. Deras choklader har vunnit ett flertal internationella utmärkelser, däribland guld vid World Chocolate Awards.

Innehåll

Ingredienser: Kakaobönor, socker, kakaosmör. Kan innehålla spår av MJÖLK. Minst 70% kakaohalt.

Energivärde per 100 g: 2425 kj / 579 kcal - Fett: 36 g varav mättade fettsyror 12 g - Kolhydrater: 38 g varav socker 30 g - Proteiner: 7,5 g - Salt: 0,01 g

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus. 
Avnjuts med fördel i rumstemperatur. Bryt av en bit och låt den smälta långsamt i munnen för att uppleva hela smakregistre