Bar - Mörk ganache

Beskrivning

Praliné med mjölkchoklad

För den äkta chokladälskaren – Den här chokladbaren från franska Cluizel är en intensiv och sofistikerad smakupplevelse. Den fylliga ganachen är gjord på 71 % mörk choklad från Plantagen Mangaro på Madagaskar, toppad med knapriga kakaonibs som förhöjer smakdjupet ytterligare.

Cluizel

Franska Cluizel är ett av de få större familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har man vunnit många internationella priser.

Innehåll

Ingredienser: kakaoböna, socker, vattenfritt smör, grädde, kakaosmör, stabiliseringsmedel (sorbitolsirap), invertsocker, emulgeringsmedel (rapslecitin), bourbonvaniljstång

Näringsvärde per 100g: 2523,53 kJ / 603,72 kcal, fett: 48,2 g, varav mättade fetter: 30,77 g, kolhydrater: 28,91 g, varav sockerarter: 25,67 g, protein: 5,6 g, salt: 0,02 g.

Användning

Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus.