La Laguna 47% • 70g

Beskrivning

Mjölkchokladkaka på kakaobönor från Guatemala

Denna chokladkaka har en kakaohalt på 47% och toner av cappuccino, rostad kakao, hasselnöt och rostat bröd. Smakerna rundas av med smörkola och intensiv kakao. La Laguna 47% finns även som couverturechoklad, kakaomassa samt som ganache i pralinen Palet La Laguna. Kakaon har odlats enligt Michel Cluizels hållbara och spårbara kakaoproduktion. Denna choklad kommer specifikt från La Laguna-plantagen som ligger i Alta Verpaz i centrala Guatemala. Guatemala har en lång historia av kakaoproduktion och än idag fortsätter invånarna förädla kakaobönorna så nära kakaoträden som möjligt. 

Cluizel

Franska Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har man vunnit många internationella priser.

Innehåll

Ingredienser: helmjölkspulver, kakao från plantagen La Laguna (Guatemala), socker, kakaosmör, Bourbon vaniljstång. Kan innehålla spår av nötter, mjölk och gluten.

Energivärde per 100 g: 2482,52 kj / 593,9 kcal - Fett: 44,19 g varav mättade fettsyror 27,49 g - Kolhydrater: 40,27 g varav socker 34,45 g - Proteiner: 10,37 g - Salt: 0,29 g