Exploracão

Beskrivning

Mörk chokladkaka med karamelliserade jordnötter och myntablad

Exploracão är en unik skapelse på grund av sitt djärva recept: den kombinerar på ett briljant sätt Vila Gracinda mörk choklad med 73% kakao, myntablad och karamelliserade jordnötter.
Den är också unik genom sitt namn: en hyllning till vulkanön São Tomé, där Vila Gracindas kakaobönor skördas. Chokladkakan är en "limited edition" som endast kommer finnas tillgänglig under begränsad tid. I 70 år har Cluizel varit ambassadör för fransk tradition och kunnande.

Under en tävling som arrangerades i samarbete med lyxhotelkedjan Sofitel visade man också sin vilja att stödja unga talanger. I år lanseras chokladkakan Exploracão, en skapelse av den unge chokladmästaren Erwan Grenouilleau-Pavageau, som van tävlingen med denna. Genom att balansera de naturligt rostade och örtiga nyanserna av Vila Gracindas exceptionella kakao skapar han en djärv aromatisk profil. 

Cluizel

Franska Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har man vunnit många internationella priser.

Innehåll

Ingredienser: 

Energivärde per 100 g:  kj /  kcal - Fett:  g varav mättade fettsyror  g - Kolhydrater:  g av socker  g - Proteiner:  g - Salt:  g